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天地返し ラーメンの上に載っているヤサイと麺を入れ替える事。 二郎コピペでは箸を丼に深く突っ込んで一気に上下反転させるような描写が見られるが、実際にそんな事が出来るわけはなく、普通に箸で麺を引っ張り出して上に乗せるのを繰り返す。 二郎ブロガー(ツイッタラー)は天地返しをした写真をアップしている事がある。 ネタっぽいが、実は麺がスープを吸って伸びる事を防ぎつつ、ヤサイにスープの味を付ける(ヤサイにカラメがかけられていない場合)という実用的な面もあると言えばある。 ただまあ、そんな事をやってる時間で普通に麺から食えよ、という話である。 なお、血糖値の急上昇を抑えるにはヤサイから食べた方が良い。
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最近ラーメンシーンが お知らせ:wikiのメニュー構成を変更しました 店舗に投票できるようにしました 1人一票です 各店舗にコメント欄を設けました 最近ラーメンシーンが停滞してると思わないかい? 不景気に伴いダーティな手段で作られたラーメンが巷を横行してるようだ。 安全を無視した粗悪素材を使用する店があとを絶たないらしい。 粗悪素材は味が濃く一時的な快楽を客に与えるが、次第に耐性ができ旨味を全く感じない体を形成してしまうのだ。 客はさらなる刺激を求め高額なトッピングに手をだしはじめるわけだ。 その場しのぎにしかならないことに、まるで思い至らない。 これが、ラーメンシーン停滞の真実さ。 まるで悪夢のアルカポネ時代の再来ではないか。 だが、怠然と停滞するシーンの突破口を見つけ出した男がいた。 ――ラーメン二郎。 ラーメン二郎は調和を基調とした、およそ世相とは相反するラーメンをコツコツ作り始めたのだ。 はじめはラーメン二郎を疎ましく思う者もいたが、そんな彼らもラーメン二郎を一度食せばたちまち虜になった。 今では、ラーメン二郎を中心にラーメンの概念が上位概念に移行しようとしている。 今のラーメンシーンに不満を抱えているあなた。 ラーメン二郎を食べてみてはどうかな。 さすれば、そう…。 Welcome to NewWorld. いこうよ! スモジへ コメント欄 名前 なめんなよーwwwwwww行ってもいいけどお漏らし現金!!!!!!下痢下痢下痢下痢ッピ⁈ 助けてくれ助けてくれ。鶯の身を逆さまに初音かな。キチガイだからしょうがない! - ヤバイよ!下痢が、食中毒??? (2021-07-06 23 32 01) 舐めんなよwwwスモジなんかゼッテー行かねぇよwwwwwww - 名無しさん (2021-03-04 14 57 49) なんで相模大野に行かないかんのや!ワイは池袋に住んどるやぞ! - 名無しさん (2021-02-24 01 36 04)
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ツバメ返し お知らせ:wikiのメニュー構成を変更しました 店舗に投票できるようにしました 1人一票です 各店舗にコメント欄を設けました 久々に、ロットバトル報告。 目黒店のファーストロットで、横に並んだ兄さんからバトルを持ちかけられた。 「バトルいかがすか?」と、大豚Wのフダをちらつかせながら挑発してきやがる。 俺も負けじと「いいけど、俺、相当強いよ?」と大豚Wのフダをパチリとカウンターに置く。 そいつは、色黒短髪ガチムチマッチョで、スポーツ用のメガネをかけた、いかにも体育会系といった感じ。 実際、近所の大学生かなにかなのだろう――なめやがって。 さて、ほどなく全マシの「二郎」が俺たち目の前に置かれる。ロットバトルスタート! 一心不乱にまず野菜を攻略する俺。ふと、対戦相手のマッチョを見ると・・・早い。早すぎる。 みるみるうちに野菜の1/3がやつの腹の中に消えていった。 これは、あれを使うしかない。 ヤツの目を盗み、俺は箸を両手に持ち、自らのどんぶりに積み上げられた野菜とアブラと豚の山の下に差し入れる ――ご存知「ツバメ返し」。 二本の箸ですばやく野菜山をすくいあげ、カウンターの下に捨てる荒業だ。 メガネの曇りを拭いて唖然とするマッチョ。俺の野菜の山はきれいさっぱりなくなっており、既に麺の攻略に入っている俺。 やつのひきつったようなその恐怖の眼差しが忘れられないw 今までは体力に任せた勝負で勝ちを拾ってきたのだろうが、相手が悪かったな。これが大人の戦いかただ。 結果、負けました・・・マッチョ、麺食うスピード早すぎです・・・体育会系マジきたねぇ・・・。 俺は麺を食いきれず、半分近く残して、やつに800円を払い店を後にした・・・。 コメント欄 名前 コピペにマジレスとか笑 - 名無しさん (2023-09-08 15 45 42) バトルスタートと同時に殴りかかるコピペのほうが好き - 名無しさん (2022-11-15 13 13 03) ロットバトル関係なしに間食できてなくて草 - 名無しさん (2021-11-21 19 25 50) マジレス3連星、おバカ過ぎる…w - 名無しさん (2021-05-31 17 41 14) ツバメ殺しとツバメ返しネタが好き - 名無しさん (2020-12-07 23 30 37) 馬鹿三連星 - 名無しさん (2019-12-04 04 49 50) 食べ物を粗末にするな! - 名無しさん (2019-01-21 19 54 59) 店員にバレないのかな? - 名無しさん 2016-11-04 23 08 41 捨てた野菜はどうした? - 名無しさん 2015-12-31 18 11 24
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最近おかしな客が welcome 久々に 昨日のセカンド ツバメ返し 親友 友人と3人で 二郎にいくと この前の土曜日 地方の二郎に 特に若い連中に 「常連さんと一見さん」 初めて二郎を 3回食べて ロット荒らし ツバメ殺し 交錯する悪夢 フィニッシュムーブ ギルティ 店に足を いつだったか 最近 昨日の 昼下がり 溝の口 俺が願った世界 ジロリアーヌと 小ブタ完食おめでとう 先日、友達に 最近ラーメンシーンが さて、今日も 暑い時は Dear jirou メリークリスマシ 所詮二郎も 先日、仕事帰りに 師走の足音が聞こえてくると 次回予告 habomaijiroの日誌 「ラーメン二郎」を580回食べたコラムニストが、はじめて二郎で「屈辱」を感じたワケ ラーメン二郎好きが「巨大ブタがのった一杯」をかき込みながら、思わず思索を深めてしまったワケ ジロリアンコピペを編集
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村上純 お笑い芸人「しずる」のボケ担当。 高校時代に二郎を知り、ジロリアン化。 たびたび二郎をダシに稼いでいたが、2013年に「人生で大切なことはラーメン二郎に学んだ」という本を総帥に無許可で出版。 出版当日に総帥に事後報告をしたところ『村上も出版社も無断で出版した、弁護士を通せ』激怒された。 「礼儀」「根回し」「権利の適正な処理」というのは村上純の「人生で大切なこと」ではないらしい。 「ラーメン二郎」の商標権トラブルから何も学んでいないのであれば、とんだモグリである。 その後、所属事務所のよしもとクリエイティブエージェンシーがトラブルを認め、版元の光文社が事後交渉した模様。 しずる村上のラーメン二郎本がトラブル 「勝手に出したと店主が激怒」の情報 この件によって出禁になったとの噂があるが、全くのデマだと村上側は主張している。 もっとも、ラーメン二郎、特に三田本店は原則的にあらゆる取材お断りのため、情報は村上側の一方的な発表しかないのが実情である。 「しずる」村上、「ラーメン二郎」出禁の噂は「全くの誤報」 「ラーメン二郎出禁騒動」を、しずる村上が振り返る「出禁にはなっていません」 ちなみに料理の写真が瑞々しく美味しそうな様を「シズル感」というが、これの語源は「sizzle」に由来し、アメリカの経営コンサルタント エルマー・ホイラーが広めたもの。 こちらの「しずる」とは一切関係ない。
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堀切系 清水照久(フューチャーファクトリー創始者)がラーメン二郎吉祥寺店のラーメンに感銘を受け、また「ジローフードシステム(いわゆるフーズ系)」の社長と縁があった事から1999年「ラーメン二郎堀切店」を開業。 2003年の「ラーメン二郎」商標登録により二郎を名乗れなくなり「ラーメン大」に改名した。 この「ラーメン大」と、その支店を「堀切系」と呼ぶ。 運営会社は株式会社フューチャー・ファクトリー。 ラーメン大はフューチャー・ファクトリーが直接運営する直営店のほか、店舗ごとのフランチャイズや別企業と協業してのフランチャイズ出店を積極的に行っている。面白い所では「札幌ラーメン どさん子」を運営する(紆余曲折あって当初の運営会社である株式会社どさん子を子会社化、後に吸収した)株式会社アスラポートも愛知と福岡で二店舗だけ運営している。 堀切系の中でもフランチャイズ店と直営店は区別される傾向にある。 成り立ちから言えばラーメン二郎三田本店とは直接関係ないが、直営店であればNS系同様の企業運営であるため品質が安定しており、下手な(下ブレを起こした)直系よりも美味しいと評価されることもある。
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麺でる 東京・神奈川を中心に展開する、よくある二郎インスパイア系のチェーン店。 言ってしまえばそれだけなのだが、商標絡みで三田本店とやりあった事がある。 2000年代初頭に麺でるが「ラーメン二郎」を商標登録(当時は「ラーメン二郎」は商標登録されておらず、先願により登録) ↓ 本家(総帥)に「ラーメン二郎」の商標の売却を持ちかける ↓ 慶応大学出身の法曹関係者が動いて商標を総帥に取り戻す (「山田拓美」名義で2003年3月14日登録) 無関係なのに二郎を名乗っていたフーズ系、堀切系に対して、麺でるは商標そのものの乗っ取りを企んだわけである。 また明らかに二郎系なのに「故郷(広島)で明治生まれの祖母が考案した素朴で純な味です」という掲示がある。 それがもし仮に万が一にも事実であるのならば、そのおばあさんはラーメン界の常識を覆す偉業を成し遂げた事になる。 ちなみに現在のウェブサイト(2022年5月現在)には「東京・田園調布にて、約20年間、二郎インスパイアラーメンを提供し続けています。」と記載されており、「麺でるこそ二郎の元祖」という主張は事実上引っ込めたようである。
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インスパイア系 略してインスパ系、インスパとも。 「二郎っぽい」ラーメン店の事。 全く無関係で似たラーメンを出している店もあれば、かつて直系二郎で働いていた人が暖簾分けではなく独立の形で出店している店もある。 中には破門された店主が看板を掛け替えただけの店も。 味も量も多種多様玉石混淆だが、それだけに直系にはないバリエーションがある。 二郎ネタでは大抵二郎の偽物として下に見られる損な役回りだが、群馬県高崎市の「自家製ラーメン大者(店主は堀切系・麺香房暖々初代店長)」は同県前橋市の直系「ラーメン二郎前橋千代田町店」を凌ぐ人気ぶり。 なお総帥はテレビ番組「ラーメン二郎という奇跡」において、インスパイア系、二郎系について「"二郎系"じゃねぇだろ、"自分の店系"だろ?」「"二郎系"と言った瞬間に負けだよな」「他人の店が"二郎風"ってやったらそりゃ嬉しかないよ」「真似すんなって気持ちが絶対ある」「ふざけんなって気持ちはあるに決まってる」「そりゃムカつくよ やってほしくないよ」と強烈な嫌悪感を表明している。
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ラーメン二郎 wikiへようこそ 告知:画像募集中 ページは誰でも自由に編集することができます。 当wikiは公式情報ではありませんので、予めご了承下さいませ。 未だに狼店住人に見つかっていないという。 facebookラーメン二郎 wiki twitter2rou_bot 下記テンプレで作成します 店名 お知らせ:wikiのメニュー構成を変更しました 店舗に投票できるようにしました 1人一票です 各店舗にコメント欄を設けました 住所 どこどこ 休み 水曜日 営業時間 何時~何時 店外観画像、デフォルトは下記 ※画像はまだ投稿されておりません メニュー なになにがおいくら トッピング ニンニク、ヤサイ、アブラ、カラメなど テーブル小物 カエシ、コショウ、レンゲなど ラーメン小の画像 デフォルトは下記 ※画像はまだ投稿されておりません 麺 平打ち極太など ぶた 厚切り大ぶり 2~3枚 など スープ ヤサイ モヤシ6 キャベツ4 柔らか目の茹で上げ など ニンニク 中位の大きさに刻まれた生ニンニク など ブレ 大きい、小さい 臨時休業情報 (記入例:コメント「著者急病の為 byメルマガ」 該当日「2999年13月41日」) コメント 該当日 2999年13月41日 -- 著者急病の為 byメルマガ (2011-01-01 12 34 56) コメント欄 名前 ラーメン二郎中山店でした。豚ラーメン小、ニンニクアブラ、あまーい脂でした。デリシャスでした。また絶対行きます! - ピョン太 (2023-10-08 21 51 32) また本日から一部メニューの値段が変更になります。 小豚 880円 → 930円 大豚 980円 → 1030円 小つけ豚 1030円 → 1080円 大つけ豚 1130円 → 1180円 - バタ 2016-04-02 05 47 25 2016/3/31から一部料金変更↓ - 名無しさん 2016-04-02 05 49 06 自由に編集できるのがいいね 個人的意見じゃないし - 名無しさん 2012-07-13 01 10 14 以上
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とりあえず巡回 ラーメン 二郎 PC店 ラーメン二郎『ニンニク入れますか?』 MBAC-BBS 大工町BBS ラーメン二郎スレ 川崎スレ